|
Правда, сейчас раздаются голоса, что это не лучший выход - при добавлении в почву лишь 10% внесенного селена используется растениями, а остальное так в почве и остается.
Китайцы стали добавлять селен в соль, но тут тоже есть свои нюансы, так как поди проконтролируй, сколько соли положит в суп хозяйка! Как в том анекдоте:
- Сара, ты суп солила?
- Солила.
- Ицык, а ты суп солил?
- Солил.
- Ну и я посолю…
Практичные англичане попробовали было добавлять селен в хлеб, но быстро от этого отказались, так как такой "коммерческий" продукт не нашел спроса из-за цены. Сейчас многие ратуют за обогащение селеном продуктов животно-водства - яиц, мяса и молока - через добавление селена в корма.
Я что-то не очень понимаю, почему кормить кур селеном выйдет дешевле, чем добавлять его в хлеб, тем более что белорусские специалисты, занимаю-щиеся селенизацией куриных яиц, пишут, что для получения дневной нормы селена (100-120 мкг) человеку необходимо съесть 5-6 яиц.
Белорусы, кстати, молодцы. Батька в очередной раз показал, что о людях думает не только с высокой трибуны, так как в белорусских почвах селена практически нет. В Беларуси реально производятся обогащенные селеном куриные яйца, хлеб, молоко, кефир, сок и минеральная вода. Правительство приняло постановление об обязательном проведении инъекций селена крупному рогатому скоту в период стельности.
Но самое, по моему мнению, главное, о чем у наших правителей голова вообще не болит:
Белорусские газеты и журналы регулярно публикуют материалы о роли селена, советы по уменьшению его дефицита, статьи врачей и специалистов на эту злободневную тему. И даже идет пропаганда приема БАД, содержащих в своем составе селен.
Селенизация необходима, спору нет. Но в чем главный юмор ситуации? Ладно, допустим, решительными действиями наших войск противник опрокинут и обращен в бегство. Иными словами, селенизация успешно проведена, и народ в радостных конвульсиях кушает себе на завтрак селеновое яичко вкрутую или там всмятку. И что дальше, дорогие товарищи?
Мы что с вами, извиняюсь, состоим из одного только селена? Даже если кормленные селеном куры начнут метать селеновые яйца, как рыбы икру, кальция от этого в костях у нас не прибавится. имеет место быть? Имеет. Это раз.
Селену для эффективной работы требуются помощники - железо, йод, медь, хром, цинк и другие минералы. И не все они у нас имеются в достаточном количестве.
О йоде надо говорить? Как правило, если какой-либо район является селенодефицитным, то он дефицитен и по йоду. Источник и селена, и йода в почве - в основном, морские водоросли, поэтому-то все внутриконтинентальные регионы, как правило, страдают их дефицитом.
Если вы не вполне четко представляете, зачем вам нужен йод, я напомню вам только слова Карнеги: "Вот что не делает нас кретинами - некоторое количество йода в щитовидной железе". и селен - это два сапога пара. Особенно опасен дефицит йода и селена для детей и стариков.
О хроме широкая общественность пока еще не знает. Зато знают поголовно все диабетики и те, кто упорно пытается похудеть. Между прочим, даже те крохи хрома, которые еще остались в почвах, теряются при промышленной обработке продуктов. Хром - это три.
- это четыре. И даже если отбросить не меньше десятка остальных элементов, с которыми у нас не все благополучно, то любому должно стать понятно, что за селенизацией народного хозяйства должны последовать его кальцизация, йодизация, хромизация и цинкизация. И даже если на этом остановиться, то в результате такого последовательного идиотизма лет через 70 мы, дай Бог, придем к относительному балансу по важнейшим минералам. Придем все вместе, но не каждый в отдельности, ибо поколение, начавшее эту "перестройку", конца ее, разумеется, не увидит.
Почему так долго? Да потому, что все высказывания о благе селенизации в России, которые я нашел в Интернете, содержат в себе частицу "бы". В Украине вообще конь не валялся. А в России решение о целесообразности подготовки к проведению селенизации было принято на Коллегии Министерства здраво-охранения РФ - напомню - в 1994 году. И до сих пор все "бы" да "бы". Вот и считайте.
В свое время социалистическая революция в России, о необходимости которой говорили большевики, все-таки свершилась. Но тогдашние большевики не только говорили, но и делали. К сожалению, нынешние "большевики" в народ не верят совершенно. Они не только сами не делают, но даже не говорят народу, что ему самому хорошо было бы сделать что-то, чтоб не пропасть в одночасье, пока у власти дойдут руки от собственных проблем до народных.
Конечно, если я сам буду покупать для себя селен в виде биодобавки или в составе мультивитаминов с остальной таблицей Менделеева, то это мне обойдется дороже, чем если я куплю яйцо от селеноносной куры. Но дайте мне сделать этот выбор самому: ждать ли 20 лет, пока в продаже появятся селенояйца и булочки с селеном, или уже сегодня оторвать от себя не такие, впрочем, уж большие деньги, и обеспечить себя прямо сейчас не только селеном, но и всем остальным, чтобы не пошатнулось мое здоровье? А может быть, дело в том, что тогда пошатнется ваша пенсионная программа?
Это коровы на ферме отца спокойно ждали, пока им не подсыплют в ясли обогащенный минералами силос. Им было по фигам, потому что папаша Джо за свою скотину лег бы костьми на амбразуру дзота. Нам, в отличие от худобы, не по фигам, но тут есть две большие разницы.
Меньшая часть населения знает состояние дел, но также знает и то, что помощи от державы дождешься, когда рак свистнет, поэтому спокойно сама занимается своим здоровьем. Подавляющее же большинство так же спокойно ползет себе на кладбище, по дороге регулярно проходя флюорографию и обследование простаты при каждом визите за больничным. Вот и вся профилактика 3000 заболеваний, которые сегодняшняя медицина не умеет лечить.
Был бы я, как говорил Маяковский, хоть негром преклонных годов, я бы и то сообразил, что начинать надо с широкого оповещения масс об опасности и мерах профилактики, начиная, по крайней мере, со школы. Оно же потом и мундир чистить легче будет - мы, дескать, предупреждали, да вы пожалели лишнюю копейку от себя оторвать, вот теперь и ждите, когда в казне деньги на программу селенизации заведутся… Раньше так и делалось, если кто помнит, как его в детстве мама пичкала рыбьим жиром.
Дайте народу информацию о реальной угрозе дефицита селена, о его географии, расскажите, что нужно кушать, чтобы получить максимум селена из продуктов, и от чего следует отказаться, чтобы не оказаться в "селеновой яме" вообще. Дайте ему возможность раскинуть мозгами, что ему делать: ждать селенизации, пересмотреть свой образ жизни или принимать добавки с селеном и прочими минералами.
Специалисты, кстати, считают использование БАД, содержащих селен, более приемлемым в качестве массовой профилактической меры. Стандартное содержание селена в таблетке 50 мкг - это 50-100 мкг селена в день, и никакой передозировки.
Или мультивитамины. В каждой таблетке 20-25 мкг селена плюс еще десять-пятнадцать важных минералов, не считая всего прочего. Вот и не надо ждать милостей от государства - проблема решается прямо здесь и прямо сейчас.
|