|
В настоящее время сахарным диабетом 2-го типа страдают 24 миллиона американцев И более 57 миллионов (40% людей в возрасте от 40 до 70-ти) пребывают в состоянии предиабета. Большинство из этих людей просто не знают, что они находятся на пути к тому, чтобы стать диабетиками, поскольку не ощущают никаких симптомов.
Если бы они (а, возможно, и вы), знали, что у них есть возможность принять меры, которые могли бы спасти их от лекарственной зависимости, снижения продолжительности жизни, ампутаций, гипертонии, инсульта и сердечных приступов, наверняка бы это их задело за живое. Беда в том, что предиабет подкрадывается к нам не так чтобы очень заметно.
Вы, конечно, ни с того ни с сего не пойдете проверять уровень сахара в крови или уровень инсулина. А надо бы, если чувствуете, что ваша фигура начинает принимать форму "яблока". Такая фигура - классический показатель резистентности к инсулину. Кроме того, играет роль возраст, пристрастие к слишком жирной и сладкой пище и отсутствие физических упражнений. Вот такой "американский" образ жизни и является путем к метаболическому синдрому.
К слову, многие американцы такой образ жизни давно уже не ведут. В последние годы шарообразных американцев реже встречаешь на улице, и это в основном поклонники "фастфуда" и остатки "бэби-бума", а молодое поколение уже с пяти утра крутит педали в тренажерных залах. Стереотип "американского" образа жизни в наше время потихоньку перемещается в третьи страны, разумеется, вместе с метаболическим синдромом. И самые толстые люди в мире уже не американцы, а филиппинцы.
Исследования, проводившиеся по инициативе Американской диабетической ассоциации, показали, что всего 30 минут в день умеренной физической активности, а также потеря от 5 до 10% массы тела на 58% сокращают риск диабета. Эти изменения образа жизни работают лучше, чем лекарства. И главное, такое изменение образа жизни полезнее всего людям в возрасте старше 60 лет.
Любые усилия, начиная от быстрой ходьбы, и кончая танцами или отказом от лифта, пойдут в зачет вашей ежедневной 30-минутной физической нагрузки. И не стоит ждать результатов анализа крови, чтобы принять решение убежать от диабета уже сегодня. Хотя, конечно, результаты анализа могут повысить вашу мотивацию, поэтому вам следует знать, что показатель сахара в крови между 101 и 126 мг/дл считается признаком предиабета. А вот ждать шестидесятилетнего возраста не стоит, так как "американский" образ жизни является "преступным" уже сам по себе, и каждый может стать его жертвой, независимо от возраста.
Как не попасть в ловушку метаболического синдрома и не стать постоянным пациентом у эндокринологов, рассказывают американские специалисты по здоровому образу жизни. В дополнение к физической активности и умеренному питанию они предлагают также принимать дополнительно ряд ценных питательных веществ, которые эффективно помогают бороться с ожирением и резистентностью к инсулину. Вот некоторые из этих рекомендаций.
1. Занимайтесь физическими упражнениями. Это реально понижает резистентность к инсулину мышечных клеток и снижает уровень сахара в крови. Кроме того, это поможет вам сбросить излишний вес, что тоже улучшает обмен сахара. Всего лишь 7-10 процентов потери веса могут иметь огромное значение, когда речь идет о диабете.
Самый лучший результат дают аэробные тренировки умеренной интенсивно-сти. Вам следует уделять физическим упражнениям ежедневно 45 минут, шесть дней в неделю, на уровне 40-55% от вашей максимальной частоты сердечных сокращений. Хорошим выбором являются ходьба, плавание и езда на велосипеде.
Еще лучше уменьшает резистентность к инсулину сочетание аэробных упражнений и силовых тренировок. Увеличение тонуса мышц и уход жира, как из подкожной клетчатки, так и из брюшной полости, сильно поднимают чувствительность к инсулину.
2. Сократите потребление сахара и рафинированных углеводов. Лучший выбор - противовоспалительная диета средиземноморского типа. Это означает разумный размер порции, много овощей, салатов, свежую рыбу, фрукты на десерт и оливковое масло в качестве основной жировой приправы.
Подходят также блюда из цельного зерна (овес, ячмень) иногда макароны, сваренные "аль денте" (так, чтобы слегка пружинили на зубах). "Быстрые" углеводы следует заменять зерновыми продуктами, овощами и полиненасы-щенными жирами Омега 3.
3. Соблюдайте в своем питании следующие правила:
- Сократите не только употребление сладкого, но и вообще старайтесь есть меньше.
- Не пренебрегайте завтраком. Это не только ускоряет обмен веществ, но поможет вам избежать желания "подъедать" в течение дня, что может привести к углеводной "передозировке".
- Употребляйте продукты из цельного зерна, такие как цельнозерновой пшеничный хлеб, сухари, крупы, коричневый рис, овсянка и ячмень.
- Ешьте различные ярко окрашенные фрукты и овощи.
- Ешьте небольшими порциями орехи и семечки, в которых содержатся полезные для сердца ненасыщенные жиры.
- Используйте обезжиренные молочные продукты.
4. Принимайте питательные добавки, которые, как было клинически доказано, помогают нормализовать баланс сахара в крови.
Хром: Недостаток хрома приводит к нарушению толерантности к глюкозе, высокому содержанию сахара в крови, высокому уровню холестерина и триглицеридов. Некоторые медики утверждают, что люди получают достаточно хрома, биотина и других микроэлементов из пищи, но исследования показы-вают, что это неправда.
Из обработанных продуктов, особенно из рафинированных углеводов, мы получаем много калорий, но не оптимальное количество питательных веществ. Даже из низкоуглеводных продуктов, купленных в магазине, вы получите не более 2 мкг хрома в одной порции.
Хром увеличивает чувствительность рецепторов к инсулину и увеличивает число инсулиновых рецепторов на клетках. Исследования показали, что хром может также повышать чувствительность рецепторов глюкозы в мозгу, что приводит к подавлению аппетита.
Большинство поливитаминов не содержат хрома в форме, пригодной для профилактики диабета (GTF). Наиболее активной формой является пиколинат хрома (хромпиколинат). Вопреки некоторым безответственным заявлениям, пиколинат хрома абсолютно безопасен, что было доказано авторитетными исследованиями, в том числе официальными.
Прием от 200 до 1000 микрограммов хромпиколината в день снижает уровень глюкозы в крови, улучшает функцию инсулина и уменьшает диабетические симптомы, такие как жажда и усталость.
По информации доктора Ричарда Андерсона (Министерство сельского хозяйства США), в последних израильских исследованиях прием 200 мкг хрома дважды в день в течение трех недель привел к снижению уровня сахара в крови больных сахарным диабетом на 26% и холестерина на 9%. Доктор Андерсон советует всем взрослым принимать ежедневно 200 мкг пиколината хрома, чтобы предотвратить диабет.
Магний: В одном из исследований у людей, которые получали добавки магния, риск предиабета снизился примерно на 30%. Высокое содержание магния также связано с более низким давлением крови и уровнем триглицеридов, более высоким уровнем ЛПВП холестерина и меньшей окружностью талии. Большинство людей не получают с пищей достаточного количества магния. Вам необходимо по крайней мере 400 мг магния в день.
Магний непосредственно регулирует клеточный метаболизм глюкозы в качестве кофактора ряда ферментов и через его влияние на уровень кальция. Низкое содержание магния внутри клеток приводит к нарушению действия инсулина и увеличению резистентности к инсулину. У людей с низким уровнем магния в 6-7 раз выше вероятность возникновения метаболического синдрома, чем у людей, у которых содержание магния в норме.
В одном из последних исследований прием 100 мг магния в день на 15% снижал риск развития диабета 2-го типа. Большинству людей необходимо получать в день с пищей и добавками 400 мг магния. Особенно это важно для людей с группой крови B(III), так как дефицит магния у них предопределен генетически.
Цинк: Этот минерал играет важнейшую роль в метаболизме инсулина. Согласно данным последних исследований, в организме людей, страдающих диабетом, не хватает цинка. Вы можете восполнить недостаток цинка двумя путями: принимать добавки цинка или включить в свой рацион продукты, содержащие достаточно много цинка: мясо ягненка или курицы, устрицы, орехи пекан, миндаль, и сардины. Лучше всего цинк работает вместе с хромом и комплексом витаминов группы В.
Ванадий: О роли ванадия известно меньше, но по результатам последних исследований, он повышает чувствительность к инсулину клеток печени и периферических тканей, таких как мышцы рук и ног. Пока что такие исследования проводились в течение только 4-х месяцев, однако эксперты считают, что целесообразно получать больше ванадия из пищевых продуктов и БАД. Лучшие диетические источники ванадия - это грибы, моллюски, черный перец, петрушка, семена укропа и зерновые продукты.
Витамин D: Низкий уровень в крови витамина D не дает нормально работать клеткам поджелудочной железы, вырабатывающим инсулин. Низкий уровень витамина D может также вызвать резистентность к инсулину, даже у здоровых людей. Предполагается также, что дефицит витамина D в детском возрасте может в дальнейшем привести к развитию диабета типа 1.
Если наша кожа получает достаточное количество ультрафиолета, потреб-ность в витамине D удовлетворяется полностью. Однако на практике люди, живущие в мегаполисах, люди пожилого возраста и вегетарианцы, как правило, страдают его недостатком.
Исследования продуктов, традиционно считающихся пищевым источником витамина D, таких как коровье молоко, показали наличие только следовых количеств этого витамина. Поэтому рекомендуется принимать в день по крайней мере 1000-2000 МЕ витамина D, но вам может понадобиться его и намного больше, если вы действительно испытываете в нем нужду. Бытовавшие ранее представления об опасности передозировки витамина D, по последним данным, оказались сильно преувеличенными.
Рыбий жир: 1400-2800 мг рыбьего жира в день помогают повысить чувствительность к инсулину и снизить уровень триглицеридов.
Альфа-липоевая кислота: Этот мощный антиоксидант снижает уровень сахара в крови и помогает предотвратить и лечить диабетические осложнения, такие как катаракта и нейропатии. Доктор Лестер Паркер (университет Южной Калифорнии) сообщает, что ежедневный прием 600 миллиграммов липоевой кислоты в течение четырех недель значительно увеличил чувствительность к инсулину и снизил уровень сахара в крови у пациентов с диабетом 2-го типа.
Биотин: Этот витамин также повышает чувствительность к инсулину. Биотин играет важную роль в глюкозо-стимулированной секреции инсулина, отложении глюкозы в печени в виде гликогена и подавлении синтеза глюкозы при повышенном содержании сахара в крови. Биотин, как и другие витамины группы В, лучше принимать в составе полного B-комплекса или в поливитаминах. Рекомендуемая дневная доза составляет 300 мкг.
А что же делать, если у вас уже развился диабет?
Тиамин: Если у вас диабет, получение достаточного количества тиамина, известного также как витамин В1, может помочь вам лучше контролировать уровень сахара в крови и снизить риск диабетических повреждений органов. Тиамин блокирует процессы гликолиза, приводящие к слипанию белковых и жировых молекул в крови, которые могут повредить кровеносные сосуды, почки, глаза и нервы, привести к почечной недостаточности, диабетической нейропатии и диабетической ретинопатии. Эти процессы активизируются при повышенном уровне сахара.
Исследования показали, что при низком уровне тиамина риск диабетических осложнений возрастает. И наоборот, дополнительный прием тиамина может снизить риск повреждений, связанных с повышенным уровнем сахара, на 80%.
Суть в том, что получение достаточного количества перечисленных выше питательных веществ может обеспечить достаточный контроль уровня сахара в крови, чтобы избежать необходимости принимать инсулин.
Добавлено: октябрь 2010
При перепечатке ссылка на источник обязательна
|