|
Например, золотистый стафилококк, ставший бичем всех клиник мира, который не берет ни одно дезинфицирующее средство. Полученные результаты позволили начать производство специальных салфеток и бинтов с экстрактом орегано, а также спрэев с эфирным маслом - гибель микробов наступает даже при невысокой концентрации эфирного масла орегано в воздухе. В производстве биодобавок и эфирных масел, содержащих карвакрол, тоже ожидается бум.
Это хорошая новость и для нас с вами: регулярно употребляя в пищу пряные травы, мы можем надежно защитить себя от инфекций и многих паразитов. Для этого чаще добавляйте в супы, салаты, чай свежую траву душицы - так называется вид орегано, растущий в наших краях - а также ее сородичей - чебреца и тимьяна. Дачникам обязательно следует разбить на своем участке небольшие делянки пряных трав, а в зимнее время их можно выращивать дома, как обычные цветы, в горшках. И пахнуть будут приятно, и здоровье сохранят.
Свойства масла орегано
Исторические источники сообщают, что греческие врачи использовали эфирное масло орегано для лечения ран, головных болей, укусов ядовитых змей и даже отравления цикутой. Это было еще до того, как его стали использовать для лечения легких недомоганий, таких как бронхит, синуситы, и простудных заболеваний, включая кашель. В семнадцатом веке в Великобритании оно широко использовалось в качестве эффективного средства защиты от простуды. В настоящее время лечебные свойства масла орегано пробудили огромный интерес современных исследователей.
Сегодня установлено, что масло орегано имеет противовирусные, антибактериальные, противогрибковые, противопаразитарные и антисептиче-ские свойства. При наружном применении оно проявляет сильное болеутоляющее и антиревматическое действие. В разведенном виде (обычно 5 капель масла орегано на 25 капель какого-либо другого масла, например, жожоба) его можно использовать для массажа десен, например, для облегчения зубной боли. Масло орегано может также утолить жжение и зуд от укусов насекомых. Его мощные антимикробные свойства могут использоваться в целях лечения и профилактики инфекций, например, для лечения грибковых заболеваний кожи, выведения вшей и кишечных паразитов.
В странах с острой кухней орегано широко используется в качестве кулинарной пряности, например, в Италии при приготовлении вина и пиццы.
Одна из проблем производства масла орегано заключается в том, что его лечебные свойства не всегда одинаковы. На содержание действующих веществ оказывают влияние условия выращивания (почва, климат, количество осадков, высота над уровнем моря), а при его добыче и переработке могут происходить изменения в составе масла.
Как отмечает доктор Гэс Ингрем, который считается экспертом по эфирному маслу орегано, хотя в перечне продуктов многих компаний имеется экстракт орегано или масло орегано, "проблема состоит в том, что коммерчески доступное масло орегано - это почти всегда масло тимьяна или майорана", ни одно из которых не обладает такими лечебными свойствами, как настоящее масло орегано. Кроме того, он указывает, что масло тимьяна, как правило, добывается из не принадлежащих к семейству орегано растений, таких, как timus capitus из Испании.
Поэтому крайне важно при использовании эфирного масла орегано убедиться в том, что его основным компонентом является карвакрол, а не тимол. Как пишет доктор Ингрем, "настоящее орегано растет только в конкретных почвенно-климатических условиях и не может быть выращено у вас в огороде". Эфирное масло должно быть получено только из орегано высокого качества, которое растет в диких горах Средиземноморья. Ингрэм перечисляет семь основных факторов, которые следует учитывать при определении качества масла орегано. Он считает, что оно должно быть:
- получено из дикого растения, а не выращенного на плантации;
- из проверенных видов съедобного орегано;
- из видов с высоким содержанием карвакрола;
- из видов, используемых в современных исследованиях в престижных институтах, таких, как Джорджтаунский университет;
- получено в результате естественного процесса (паровой дистилляции);
- масло не должно содержать никаких химических добавок;
- масло должно содержать низкий процент тимола (менее 5%).
При условии, что масло орегано является натуральным и высокого качества, оно в полной мере проявляет свои лечебные свойства, подтвержденные многочисленными исследованиями, результаты которых опубликованы в серьезных научных источниках.
Многократные тестирования подтвердили, что масло орегано является прекрасным противогрибковым средством, полностью препятствующим росту тринадцати видов грибков. Подтверждена также способность масла орегано убивать дрожжевые грибки, в том числе Candida albicans. Проведенное в 2002 году в Югославии интересное исследование показало, что масло орегано с высоким содержанием карвакрола обладает лучшим и наиболее широким противогрибковым действием из всех тестированных лекарственных средств.
Применение масла орегано
Масло орегано никогда не должно применяться в неразбавленном виде. Необходимо развести его в подходящем буферном масле, таком как оливковое масло, миндальное масло и другие. Как и с любым другим продуктом, используемым в лечебных целях, важно внимательно прочитать инструкцию и следовать ей.
|