CaliVita International

9 советов психодиетолога - как быть "fit"

1. Используйте тарелки меньшего размера и контрастных цветов

Знаете ли вы, что размер тарелок с годами растет?! С 1900 года он увеличился на целую четверть! Исследования показывают, что, используя большие тарелки, мы накладываем себе порции больше... на 30%!

Причина этого - оптический обман. Порция пищи, расположенная по кругу, воспринимается намного меньшей, если она окружена большей окружностью. Поэтому, если вы накладываете еду на большую тарелку, порция кажется меньше, чем такая же порция на небольшой тарелке.

Например: гамбургер, поданный на обеденной тарелке, кажется на 18% менее калорийным, чем тот же гамбургер, поданный на чайном блюдце.

Употребляя всего на 50 калорий в день больше рекомендуемой дневной энергетической потребности, вы может увеличить свой вес за год более чем на 2 кг!

Кроме того, вы можете уменьшить размер порции примерно на 20% с помощью тарелок контрастных цветов! Этот "трюк" заставляет ваш мозг "видеть" больше пищи на вашей тарелке, и у вас возникнет ощущение, что порция гораздо больше, чем на самом деле, и, следовательно, ее нужно уменьшить (например, блюда с томатным соусом, красочные салаты на белой тарелке).

2. Приобретайте и храните продукты в упаковке меньшего размера

Используя большую упаковку, мы в среднем съедаем на 20-30% больше. Конечно, это не означает, что вы должны отказаться от покупки продуктов в более экономичной упаковке большего размера. Тем не менее, прежде чем эти продукты окажутся на вашей тарелке, переложите содержимое в меньшие емкости.

3. Накладывайте небольшие порции

Накладывайте на тарелку на 20% меньше пищи, чем, по вашему мнению, вы могли бы съесть. Исследования показывают, что вы вообще не заметите разницы, потому что такое уменьшение количества остается за пределами вашего восприятия.

4. Разрежьте блюдо на мелкие кусочки

Здесь тоже работает оптическая иллюзия - нарезанная порция, например, мяса визуально выглядит больше, чем если бы мясо было одним куском.

5. Измените соотношение продуктов на тарелке в пользу фруктов и овощей

Увеличьте их долю примерно на 20%.

6. Ограничьте количество пищи в пределах вашего поля зрения

С глаз долой, из сердца вон... Эксперимент с участием секретарш показал, что когда шоколадки лежали на столе перед ними, в среднем они съедали 9 шоколадок в день. Если же они были спрятаны в ящике стола - то 6. В то же время, если они должны были встать и пройти до шоколадки 2 метра, - то 4.

Вывод ясен: ограничивайте количество пищи в вашем доме. Перед тем, как пойти в магазин, хорошо продумайте список необходимых покупок.

7. Ускорьте обмен веществ, принимая диетические добавки с хромом, Garcinia cambogia, нопалом и зеленым чаем

• Хром благотворно влияет на метаболизм углеводов, жиров и белков, а также способствует поддержанию надлежащего уровня глюкозы в крови и принимает участие в регуляции секреции инсулина.
  Содержащаяся в продуктах Chromium Max 500, Slim Formula биологически доступная форма хрома - хромпиколинат - прекрасно усваивается организмом.
• Гидроксилимонная кислота, содержащаяся в гарцинии камбоджийской (Slim Formula), ослабляет чувство голода, уменьшает аппетит. Исследования показывают статистически значимый эффект после приема добавок с экстрактом гарцинии.
• Нопал (Slim Formula, Nopalin) благотворно влияет на жировой обмен, уменьшая всасывание жиров из пищи, способствует нормализации дефекации и поддержанию нормального уровня глюкозы в крови.
• Экстракт листьев зеленого чая (Slim Formula) способствует поддержанию нормального уровня холестерина и обладает антиоксидантной активностью.

8. Ведите блог или дневник

Описывайте свою борьбу с лишним весом и процесс потери веса. Не умалчивайте об ощущениях, страхах и мечтах... Пишите о том, что вам помогает, и о том, что уводит в сторону от цели. Запишите все, что вы едите, включая даже самые маленькие перекусы - конфету, пирожное, яблоко или помидор.

Женщины, которые записывали свою историю, за две недели похудели в среднем на 1,4% от исходной массы тела. А те, кто этого не делал, - на 0,2%. Записи помогают систематизировать события в своей голове. При этом избегайте выражений типа "я должен был (должна была)", "у меня не было выбора", но используйте: "хочу", "могу", "будет".

9. Считайте!

Может быть, вы думаете, что правильно питаетесь, и вам невдомек, откуда берутся лишние килограммы? Фиксация всего, что вы съели, позволит вам увидеть также то, что вы съели раньше, возможно, бессознательно. Например, когда вы в расстроенных чувствах сцапали батончик или шоколадку.

После того, как вы запишете все, что съели, подсчитайте сумму калорий. Для сравнения - мужчина, не занимающийся активной физической работой, в возрасте 19-30 лет, весом 70 кг, должен потреблять около 2400-2500 ккал в день, а женщина - от 2100 до 2200 ккал.

Читать дальше >>