Беременность и диета

Пищевая концепция
     Вес тела до беременности и прирост веса
     у беременных
     Потребность в энергии и питательных
     веществах

Что и сколько есть?
     Каких продуктов следует избегать?
     Образец меню во время беременности

• 3 столовые ложки ржаных хлопьев (30 г)
• 4 столовые ложки овсяных хлопьев (40 г)
• чашка натурального 2%-го кефира (330 г)
• чашка малины (120 г)
• чайная ложечка меда (12 г)
• стакан морковного сока (200 г)

Хлопья залить горячей водой (можно замочить на ночь), смешать с кефиром и медом, положить сверху ягоды.

• 2 средних ломтика цельнозернового ржаного хлеба (80 г)
• чайная ложку масла (5 г)
• 2 тонких ломтика куриной грудинки (20 г)
• несколько листьев салата
• половина большого желтого перца (100 г)
• небольшой помидор (100 г)
• несколько листьев петрушки

• тарелка томатного супа (не забеленного) с рисом (30 г сухого)
• 130 г филе лосося без кожи
• несколько капель лимонного сока
• несколько листьев мяты
• 4 картофелины (280 г)
• укроп
• горсть салата
• четверть большого зеленого перца (50 г)
• небольшой помидор (100 г)
• несколько листьев петрушки
• 2 столовые ложки рапсового масла (30 г)
• орегано

Лосося вымыть, сбрызнуть лимонным соком и посыпать листьями мяты. Поместить в жаропрочную посуду и запекать около 25 минут при 180°С. Отварить картофель на пару или в воде, посыпать нарезанным укропом.

Овощи тщательно вымыть, нарезать, смешать с маслом и орегано.

• натуральный йогурт 2%-й (250 г)
• яблоко (200 г)

• несколько соцветий брокколи (100 г)
• половина среднего цуккини (200 г)
• морковь (50 г)
• 2 небольших помидора (200 г)
• 3 столовые ложки пшена (40 г)
• 2 столовые ложки красной чечевицы (24 г)
• чайная ложечка рапсового масла (5 г)
• несколько листьев петрушки
• базилик
• натуральная пахта 1,5% (200 г)
• мандарин (50 г)
• горсть клубники (70 г)

Тщательно промыть овощи, брокколи разделить на соцветия, морковь натереть на крупной терке, цуккини нарезать кубиками. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу.

Обжарить овощи в разогретом масле и залить водой. Положить чечевицу и пшено, долить водой, чтобы слегка покрывала ингредиенты, и тушить на мед-ленном огне около 20 минут. В конце добавить приправы и посыпать зеленью петрушки.

Мандарин и клубнику смешать в блендере с пахтой.