Диета при запоре

Что такое запор?
     Причины запора
     Диета

Образец меню для людей
     с атоническими запорами

1) Бутерброды с ветчиной

• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• 2 чайные ложки спрэда
• 2 ломтика вареной ветчины
• 6 листков цикория
• 1 средний помидор

2) Коктейль с льняным семенем

• 200 мл натуральной пахты
• столовая ложка льняного семени
• чайная ложка пшеничных отрубей
• 150 г клубники
• чайная ложка меда

• булочка из непросеянной муки с зерновой посыпкой
• 1 чайная ложка спрэда
• сыр типа камамбер с пониженным содержанием жира, 30 г
• 4 листка салата
• 1/2 среднего перца
• пучок ростков редиса и люцерны
• минеральная вода

1) Томатный суп с коричневым рисом и петрушкой

2) Куриная грудка под соусом из порея с перловой кашей, салат из цветных ово-щей

• куриная грудка без кожи (100 г)
• чайная ложка оливкового масла
• лук-порей, белая и бледно-зеленая час-ти, приблизительно 1/4 чашки нарезан-ного
• 3 столовые ложки натурального йогурта
• свежемолотый перец, тимьян, соль
• каша перловая (50 г)
• листья салата, редис, огурцы, желтый перец
• чайная ложка льняного масла

Куриную грудку посолить и поперчить. Смазать оливковым маслом и помес-тить в жаропрочную посуду. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут. Порей перемешать с йогуртом, приправить солью и перцем. Выложить на мясо и запекать под крышкой еще 15 минут.

3) Яблочный сок (250 мл)

• листовой салат, средний помидор
• горсть зеленой спаржевой фасоли
• половинка яйца
• чайная ложка оливкового масла
• чайная ложка горчицы
• лимонный сок, соль
• 2 ломтика зерновой булки