Справочник по основным компонентам БАД
8. Пробиотики и пребиотики. Пищевые волокна
Наименование вещества.
Обозначение.
Важные факты
|
Свойства, дозировки
|
Основные функции в организме и влияние на работу систем организма |
Натуральные источники
|
| Псиллиум |
Пищевые волок-на псиллиум,
псиллиум,
исфагула,
шелуха семян подорожника
Английское:
Psyllium, Psyllium seed husks, Psyllium husk, ispaghula
На санскрите:
Isabgol
В китайской гербологии:
Che Qian Zi
Оболочка семян подорожника, источник раство-римой клетчатки.
Непереваривае-мое пищевое волокно, способ-ное растворяться в воде.
Ед. измерения:
граммы (г).
|
По содержанию растительных волокон псиллиум превышает овсяные отруби более чем в 14 раз. Семена подорожника обла-дают большой гигроскопичностью и могут впитывать влагу в 10-16 раз больше собственного веса.
Семена подорожника блошного содержат 24,6% общих пищевых волокон, 19,6% нерастворимых волокон и 5,0% растворимого волокна. А в оболочке семян 70% составляют растворимые волокна и 30% - нерастворимые.
В результате взаимодействия с жидкостью псиллиум набухает за счет специфических гидрофиль-ных волокон, впитывая значи-тельную часть воды в пищевари-тельном тракте. Это способ-ствует задержке воды в кишеч-нике, увеличивает плотность и объем стула (что приводит к нормализации перистальтики кишечника).
Семена подорожника являются пребиотиком - функциональным пищевым ингредиентом, который при систематическом употреб-лении обеспечивает благоприят-ное воздействие на весь орга-низм, в результате повышения биологической активности полезной микрофлоры кишечника.
Волокна семян подорожника действуют в качестве питатель-ной среды для дружественных бактерий, которые подавляют развитие различных патогенных микроорганизмов и синтезируют ряд жизненно важных веществ - витаминов, аминокислот и ферментов.
Хотя растворимая клетчатка не переваривается пищеваритель-ными ферментами, она перераба-тывается полезными бактериями в системе пищеварения и служит для них питательной средой.
Суточный прием составляет от 3 до 10 г. Для детей суточная норма составляет 3 г семян в сутки. Терапевтическая доза для взрос-лых (при лечении диареи) - до 40 г в сутки на протяжении 3-х суток.
|
Основные функции:
детоксикационное, слабительное, адсорби-рующее, пребиотиче-ское, гиполипидемиче-ское, эндоэкологиче-ское действия;
нормализация моторной деятельности кишеч-ника;
улучшение пери-стальтики;
нормализа-ция частоты и конси-стенции стула;
очистка кишечника от токсич-ных веществ, включая тяжёлые металлы;
нормализация электро-литного обмена в организме,
стимуляция оттока межклеточной жидкости, содержащей токсины, в лимфатиче-ские капилляры;
обво-лакивающее действие на стенки пищевари-тельного тракта, ускорение заживления язвочек и эрозий и лечения воспалитель-ных заболеваний ЖКТ;
создание благоприят-ной среды для нормальной кишечной микрофлоры;
стиму-ляция роста и повыше-ние биологической активности полезной микрофлоры кишечника;
нормализация углевод-ного обмена,
замедле-ние переваривания и усвоения жиров и углеводов;
замедление секреции инсулина, снижение уровней инсулина и сахара в крови;
снижение уровня общего холестерина в крови и уровней атеро-генных фракций липо-протеидов, замедление развития атеросклеро-тических бляшек на стенках сосудов;
ускорение деградации желчных кислот, блокировка накопления холестерина в печени и образования камней в желчных путях и желчном пузыре;
защитное действие против рака кишечника;
снижение побочных эффектов лучевой терапии;
укрепление иммунной системы
БАД, в состав кото-рых входит оболочка семян подорожника:
- Acidophilus wirh Psyllium.
Статьи о пищевых волокнах:
- "Прогресс или катастрофа?"
|
Псиллиум получа-ют из семян подо-рожника яйцевид-ного или блошного
(Plantago ovat). Это растение встречается в большинстве странах мира, как сорная трава. В таких странах, как Индия, Испания, Пакистан, Франция и другие, его культивируют.
Подорожник боль-шой (Plantago major), который более известен и имеет многообраз-ное лекарственное применение, усту-пает Plantago ovat по содержанию растворимой клетчатки в семенах.
|
| Биохимия, физиологическая активность, метаболизм
|
Болезни и состояния систем организма, на которые оказывает влияние (применение)
|
Особые указания, примечания |
В жидкой среде кишечника оболочка семян подорожника начинает разбухать, образуя гелевую слизистую массу. Она поглощает в кишечнике избыток жидкости и способ-ствует формированию нормального мяг-кого стула. Это основной механизм полезного действия псиллиума.
Эта масса действует как довольно силь-ный энтеросорбент, она легко и быстро выходит наружу, очищая кишечник от токсинов и шлаков и не давая им через стенки толстого кишечника реабсорбиро-ваться обратно в кровь, а также ликви-дируя залежи каловых камней.
Пищевые волокна уменьшают уровень свободного аммиака (из которого в печени образуется мочевина), а также других токсичных продуктов, образующихся в процессе распада белка и накапливаю-щихся в результате повышенного употребления белковых продуктов.
Высокое содержание горечей в псиллиуме активизирует моторику органов пищева-рения, защитную и всасывательную функции кишечника, стимулирует выделе-ние слизи и пищеварительных ферментов, а также вызывает чувство сытости и снижение аппетита.
Псиллиум помогает существенно снизить уровень холестерина: соединяясь в пище-варительном тракте с желчью, богатой холестерином, он выводит избыток холестерина из крови.
Оболочка семян подорожника не перева-ривается в тонком кишечнике, однако частично расщепляется в толстом, явля-ясь прекрасным источником пищи для непатогенной флоры.
При этом понижается уровень рН кишечника и развитие патогенной флоры ингибируется, что предупреждает развитие различных воспалительных и онкозаболеваний желудочно-кишечного тракта, в частности, рака толстого кишечника и желудочных расстройств.
Продукты бактериального расщепления содержат активные вторичные нутриенты, особенно жирные кислоты, регулирующие моторику кишечника.
|
- дисбактериоз;
- запоры;
- диарея;
- синдром раздражен-ной толстой кишки;
- дивертикулез;.
- язвенный колит;
- болезнь Крона;
- булимия;
- детоксикация толстой кишки;
- стимуляция деятель-ности кишечника;
- беременность (норма-лизация работы пище-варительной системы);
- предупреждение различных воспали-тельных и онкозаболе-ваний желудочно-кишечного тракта;
- геморрой;
- анальные трещины;
- диабет;
- повышенное содер-жание сахара или холестерина в крови;
- гипертония (профи-лактика);
- метаболический синдром;
- снижение веса, уменьшение чувства голода;
- низкоуглеводная диета - как дополни-тельный источник пищевых волокон;
- профилактическое действие при желчно-каменной болезни;
- укрепление иммуни-тета;
- послеоперационная реабилитация;
- раздражения кожи, укусы насекомых (наружно);
- прием пробиотиков (входят в состав современных пробио-тических препаратов).
|
Длительный прием псиллиума не вызывает привыкания и является абсолютно без-вредным, однако врачи не рекомендуют принимать его без перерыва более 10 дней.
Для выраженного эффекта необходим одновременный прием растворимой и нерастворимой клетчатки.
При приеме клетчатки следует запивать ее стаканом воды и кроме того выпивать не менее 1,5 литра воды в день.
Больным сахарным диабетом при приеме клетчатки необхо-димо контролировать уровень сахара в крови.
В период беременности перед приемом клетчатки следует посоветоваться с врачом.
При приеме других лекарств или добавок, клетчатку следует принимать не раньше, чем через 2 часа.
Значительное превышение дозировки может привести к ухудшению усвоения организ-мом некоторых минеральных веществ.
Противопоказания к приему:
Клетчатку не рекомендуется принимать при открытой язве, холецистите и панкреатите, при обострении других желудочно-кишечных заболе-ваний, а также при непрохо-димости кишечника, стенозе пищевода и желудочно-кишечного тракта.
Побочные эффекты:
- вздутие кишечника и метеоризм. Это временное явление. Чтобы избежать его, нужно постепенно увеличи-вать дозу, доводя ее до требующейся за несколько дней;
- запор (при недостаточном употреблении жидкости);
- аллергические реакции (сыпь, признаки простуды, затруд-ненное дыхание);
- головная боль.
|
Вернуться к оглавлению раздела >>
|
|
|
 |
 |
 |
Элитный клуб
Продукты Элитной коллекции - "звёзды"
среди современных БАД.
|
|
Против паразитов
Натуральные клинзеры широкого спектра действия.
|
|
Худеть не вредно
Наши продукты помогут вам похудеть естественным образом.
|
|
Женское здоровье
Цикл статей о роли БАД для здоровья женщин.
|
|
 |
|
CaliVita® International:
|
|
 |
|
 |
Анонс |
|
|
| Онлайн-тест |
 |
В каких витаминах
нуждается
ваш организм? |
|
|
|
|
|
|
|