Наименование вещества.
Обозначение.
Важные факты
|
Суточная потребность
организма
|
Основные функции в организме и влияние на работу систем организма |
Основные природные источники и их доступность в зависимости от группы крови |
| Реко-мендо-ванная (РНП) |
Опти-маль-ная |
Пищевые продукты |
Группа крови |
| 0 |
А |
В |
АВ |
| Антоцианы |
Антоциан
антоцианидин,
проантоциани-дин,
флаван-3,4-диол, E163.
Фенольные соединения с двумя аромати-ческими коль-цами, входящие в группу био-флаваноидов.
По химической структуре – флавоновые гликозиды.
Легко раствори-мы в воде и полярных растворителях, малорастворимы в спирте.
Антоцианы – обширная группа растительных пигментов. Антиоксиданты, проявляют P-витаминную активность.
В настоящее время насчиты-вается 20 антоцианидинов. Число же их возможных гликозидов и ацилированных гликозидов поистине огромно.
Ед. измерения:
мг.
|
RDA: нет
|
10-15
|
Основные функции:
антиоксидантное, адаптогенное, стиму-лирующее, спазмо-литическое, противо-воспалительное, противоаллергическое, мочегонное, желче-гонное, послабляющее, седативное, крово-останавливающее, бактерицидное, антивирусное (в т.ч герпес), противо-опухолевое, эстрогено-подобное, инсулино-подобное; фотосен-сибилизирующее действие;
противоотечный, гипотензивный эффект; активизация обмена веществ на тканевом уровне; синтез колла-гена и мукополи-сахаридов;
уменьшение проницаемости и ломкости капилляров; угнетение активности гиалуронидазы (повышение эластично-сти сосудов); улучшение микроцирку-ляции; предотвращение тромбообразования; снижение уровня холестерина и ЛПНП; стабилизация фосфо-липидов клеточных мембран; защита миокарда (препятствие выработке белков, активирующих апоптоз кардиомиоцитов при ишемии); усиление остроты зрения и улучшение темновой адаптации (ускорение регенерации родопси-на); нормализация внутриглазного давления; подавление альдозо-редуктазной активности (предотвращение развития катаракты), нормализация состо-яния кожи и замедление ее старения; подавле-ние пролиферации злокачественных новообразований и ангиогенеза; стимуляция апоптоза раковых клеток; предотвращение повреждений ДНК и перерождения клеток; снижение отрицатель-ного влияния токсиче-ских химических соединений и радио-излучений; улучшение мнемической функции;
предупреждение кариеса и остеопороза; укрепление иммунной системы.
Системы и органы:
- сосудистая система;
- центральная нервная система;
- иммунная система;
- костно-суставная система;
- глаза;
- сердце;
- кровь;
- кожа;
- другие системы и органы.
БАД, в состав которых входят антоцианы:
- ZenThonic;
- VeinProteX;
- Xantho Plus;
- Mega Protect 4 Life;
- Resveratrol Plus;
- Senior Formula;
- Vital 0,A,B.AB;
- Ocean 21.
|
Ягоды:
черника
голубика
клюква
малина
ежевика
брусника
земляника
чёрная смородина
вишня
черешня
виноград
боярышник
слива
Овощи:
баклажаны
красная капуста
столовая свекла
Красное вино
"+" - полезно
"0" - нейтрально
"-" - избегать
Уточнить переносимость тех или иных продуктов можно по таблицам питания по группе крови.
|
+
+
0
0
-
0
0
0
+
+
+
0
0
+
0
0
0
0
|
+
+
+
0
+
0
0
0
+
+
+
0
0
+
-
-
0
+
|
0
0
+
0
0
0
0
0
0
0
0
+
0
+
0
0
+
0
|
0
0
+
0
0
0
0
0
+
+
+
+
0
+
+
0
+
0
|
| Последствия дефицита (избытка)
|
Предшественники (из чего синтезируется в организме)
|
Биохимия и фармако-кинетика
|
Болезни и состояния систем организма, на которые оказывает влияние |
Особые указания, примечания |
|
Понятие дефици-та неприменимо, так как антоцианы не относятся в настоящее время к числу необхо-димых для организма питательных веществ.
|
В организме не синтезируются, поступают только с пищей.
|
Антоцианины быстро выво-дятся из орга-низма после приема пищи, но на сегод-няшний день неизвестно, каким образом и как быстро они адсорбиру-ются.
|
- профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
- коронарная недоста-точность;
- повышенное давле-ние;
- повышенный уровень холестерина и ЛПНП;
- атеросклероз;
- заболевания кровеносных сосудов;
- хронические воспали-тельные процессы;
- воспаление десен;
- профилактика артри-тических воспалений;
- воспаление слизистых кишечника;
- грипп, ангина;
- герпес;
- трихомоноз;
- лямблиоз;
- ухудшение зрения;
- улучшение сумеречного зрения;
- снижение усталости глаз;
- профилактика катаракты;
- диабетическая ретинопатия;
- глаукома;
- куриная слепота;
- профилактика онко-логических заболева-ний;
- профилактика рака кожи;
- злокачественные опухоли молочной железы;
- диабет (улучшение циркуляции крови);
- отеки;
- аллергии;
- профилактика остеопороза;
- витилиго;
- очаговая алопеция;
- неврозы;
- ухудшение памяти;
- возрастные ослож-нения;
- ожирение;
- дегенеративные заболевания;
- повышение устойчи-вости к нагрузкам.
|
Антоцианы активны как в водной, так
и в жировой фазе, в противополож-ность витамину C, который становится активным только в
водной фазе, и в противополож-ность витамину E, чье воздей-ствие может развертываться только в жиро-содержащей окружающей среде.
Олигомерные проантоцианиды в 50 раз сильнее по своей способ-ности бороться со свободными радикалами, чем витамин Е или селен, и в 20 раз сильнее, чем обычный витамин С.
Олигомерный
проантоциани-дин может подобным обра-зом, как и витамин C, про-ходить
гемато-энцефалический барьер, и вслед-ствие этого его воздействие может также
распространять-ся в головном мозге.
В медицине широко применя-ются антоцианы черники (в со-ставе экстракта черники). Стандартный экстракт содер-жит 3,5% антоцианидин.
Токсичность: не установлена. Побочные действия отсутствуют.
|