Индивидуальный подход

Важным фактором, определяющим состоя-ние вашего организма, который необходимо учитывать в рамках индивидуального подхода, является кислотно-щелочной баланс.

Кислотно-щелочной баланс - это соотноше-ние концентрации ионов Н(+) и ОН(-) в плазме крови, внутренней среде клеток и межклеточ-ной жидкости. Для определения кислотности среды служит водородный показатель pH.

У здорового человека pH крови равен 7,85-7,45, то есть кровь имеет слабощелочную реакцию (в нейтральной среде pH=7). В большинстве клеток организма pH не превышает 7,0-7,2. pH крови - это один из наиболее постоянных обменных показателей. Сдвиг величины pH крови на 0,4-0,5, особенно в кислую сторону, приводит к тяжелым нарушениям функций организма, вплоть до его гибели.

Между тем, в кровь постоянно поступают кислые и щелочные соединения, образующиеся в желудочно-кишечном тракте из продуктов питания, а в процессе обмена веществ и тканях органов продуцируются различные кислые вещества и щелочи (молочная и угольная кислоты, аммиак и др.). Для поддержания постоянства pH крови наш организм имеет несколько буферных систем, которые предотвращают значительные колебания pH.

Анаболические процессы (связанные с размножением клеток и ростом тканей) сопровождаются выделением щелочных продуктов, то есть, повышением pH; катаболические (связанные с распадом тканей) - кислотных продуктов (понижение pH). То есть, кислотно-щелочной баланс организма обеспечивается равновесием процессов ассимиляции и диссимиляции.

Различные патологические процессы, главным образом, воспалительные, вызывают дополнительное образование кислых или щелочных продуктов, в результате чего физиологические ресурсы организма могут не справляться с выводом избыточных шлаков, и равновесие может смещаться как в сторону закисления (ацидоз), так и в сторону защелачивания (алкалоз). И то, и другое плохо для организма.

Ацидоз всегда понижает способность гемоглобина связывать кислород, то есть приводит к возникновению кислородного голодания тканей. При ацидозе, как правило, резко нарушаются дыхательная функция, работа сердца и центральной нервной системы.

Алкалоз вызывает неконтролируемое размножение грибков (растительных организмов, для которых благоприятна щелочная среда) и, соответственно, развитие и рост опухолей, а также дисплазию тканей. И ацидоз, и алкалоз, возникающие вследствие нескомпенсированного нарушения pH, способствуют развитию новых патологий на фоне начального заболевания, причем в отдельных тканях и органах pH может отличаться от pH крови.

Анаболическими (щелочными) и катаболическими (кислотными) свойствами обладают различные продукты питания, витамины и минеральные элементы, а также гормоны. Причем некоторые гормоны могут проявлять щелочные или кислотные свойства в зависимости от условий.

Так, например, инсулин является анаболическим гормоном, поэтому для выработки инсулина необходимо в организме создавать щелочную pH (расти-тельная диета). А при избытке, например, передозировке инсулина, необходимо включить в рацион кислые, кислотные продукты.

Поэтому полноценное, сбалансированное питание исключительно важно с точки зрения профилактики любых заболеваний. А правильный подбор лечебного питания должен осуществляться с учетом показателя pH кислотно-щелочного баланса организма. Одним из наиболее информативных показателей общего баланса является pH мочи, который обязательно определяется при анализе.

Этот краткий обзор я закончу практическими рекомендациями. Если боли или общее недомогание значительно усиливаются после приема щелочной пищи, это указывает на то, что реакция организма вызвана увеличением щелочного pH, усилением анаболизма. При паразитарных инвазиях - это преимущественно грибки, анаэробные бактерии, простейшие, вирусы.

Если ухудшение наступает после приема кислотной нищи, - это реакция на кислотный сдвиг pH, обусловленный усилением катаболизма, что может быть вызвано поражением глистами и аэробными бактериями.

При болях в каком-либо органе прикладывание к его проекции на кожу салфетки, смоченной кислым или щелочным раствором, может привести к снижению болей и, соответственно, покажет, в какую сторону сдвинут pH больного органа.

Если больной орган имеет щелочной pH, к его проекции на коже нужно прикладывать бумажную салфетку, смоченную в 9%-м пищевом уксусе. При кислотном pH боль уменьшится при прикладывании салфетки, смоченной в солевом растворе (1 ст. ложка поваренной соли на 1 стакан воды).

Если на коже появится раздражение, то при щелочном pH нужно смазать ее майонезом или кефиром, при кислотном pH - растительным маслом. После того, как раздражение пройдет, продолжить компрессы до полного излечения органа.

Аналогом учения о кислотно-щелочном равновесии в китайской даосской философии является понятие о равновесии энергий Инь и Ян - единстве и борьбе противоположностей как основе любого развития. Вот что здесь чему соответствует:

Инь - женская энергия; ее проявления и синонимы - тьма, холод, влага, щелочная реакция, анаболизм.
    Ян - мужская энергия: свет, тепло, сухость, кислотная реакция, катаболизм.

Все, что было сказано выше, можно также выразить в понятиях Инь-Ян; в частности, если ваше состояние облегчается, например, сухим теплом на проек-ции больного органа (Ян), для исцеления вам нужно употреблять катаболические кислотные продукты. И наоборот, холодный компресс помогает при катаболи-ческих болях; следовательно, в этом случае в диету нужно включать анаболи-ческие продукты.

Какие продукты питания, витамины, минералы, масла и гормоны являются яновскими, а какие иневскими, а также как определить pH организма, как его нормализовать, и много другой интересной информации вы найдете в статье Ольги Елисеевой "Кислотно-щелочное равновесие", которую можно скачать в формате PDF по этой ссылке.

[1]   2