Факторы регулирования веса
Из книги Питера Д'Адамо "4 группы крови - 4 пути к здоровью"
|
Многие мои пациенты интересуются теми аспектами диеты, которые связаны с потерей веса. Я всегда заявляю им, что моя диета не была специально разработана для того, чтобы похудеть, ее целью является приведение здоровья и работоспособности к оптимальной норме.
Снижение веса - это один из естественных побочных эффектов процесса восстановления защитных сил организма. Поскольку диета, определяемая группой крови, неразрывно связана с клеточным строением конкретного организма, то одинаковые продукты вам могут обеспечить потерю веса, а человеку с кровью иной группы - прирост.
Мои пациенты часто интересуются современными и популярными режимами питания. Наиболее модными в последнее время стали недавно возродившиеся диеты с большим содержанием белка (высокопротеиновые). За счет жесткого ограничения углеводов они форсируют сжигание жиров, в процессе которого происходит выделение энергии.
Меня не удивляет то, что пациенты, которым высокопротеиновая диета помогла сбросить вес, обладают, как правило, кровью группы 0 или В. Таких мало среди людей с группой А, ибо их организмы биологически не приспособлены для столь же эффективного усвоения мяса. У человека с группой АВ тоже не снижается вес при переходе на высокопротеиновые диеты, поскольку в их составе не хватает А-продуктов, необходимых для АВ-людей.
Принципы так называемой макробиотической диеты, столь же популярной ныне, поощряют потребление натуральных продуктов (овощи, рис, немолотые зёрна, фрукты, соя). Эта пища может лучше всего сгодиться «носителям» крови группы А (им как раз рекомендованы зерна и плоды бобовых растений).
Подытожу: всякий раз, знакомясь с новой диетой, которую рекламируют как одинаково полезную для всех, относитесь к ней скептически. Учитывайте свою группу крови. Не забывайте про свою индивидуальность.
Теперь позвольте рассказать о возможностях снижения веса, которые несет в себе диета для конкретной группы крови. Динамика потери веса связана с изменениями, которые протекают в теле при соблюдении генетически обуслов-ленной диеты. Есть два фактора.
Первый: организм претерпевает мощный сдвиг, связанный с исключением из рациона той пищи, которая плохо переваривается или является токсичной, и прежде всего он старается избавиться от уже имеющихся токсинов. Они накапливаются преимущественно в жировых тканях. Процесс удаления этих токсинов означает и удаление жира.
Второй фактор - эффекты, происходящие в системах и органах, отвечающих за контроль веса, под воздействием специфицированной еды. В зависимости от группы крови активность лектинов, содержащихся в определенных продуктах питания, может вызывать:
- воспаление слизистой оболочки пищеварительного тракта;
- помехи процессу пищеварения, вызывающие вздутие живота;
- замедление скорости усвоения пищи, из-за чего вы не можете эффективно тратить калории;
- угрозу вырабатыванию инсулина;
- нарушения гормонального баланса, проявляющиеся в отеках, расстройствах деятельности щитовидной железы и других отрицательных последствиях.
Кровь каждой группы по-своему реагирует на пищу. Лучший подход таков: полностью исключить продукты, перечисленные в категории «ИЗБЕГАТЬ», и ограничить потребление тех НЕЙТРАЛЬНЫХ продуктов, которые способствуют росту веса для вашей группы крови; тогда ваша диета будет сбалансирована, чем обеспечивается более «грамотное» сбрасывание лишних килограммов.
Наверх
|
Факторы регулирования веса для группы крови 0(I)
 |
Переходя на диету, предлагаемую мною для группы крови 0, вы сначала будете терять лишние килограммы вследствие ограничения потребления зёрен, хлеба, бобов и бобовых продуктов.
Основным фактором прироста веса у обладателей группы 0 является клейковина (глютен), обнаруженная в пшеничных зародышах и продуктах из цельного зерна. Лектины клейковины замедляют метаболизм инсулина, мешая эффективному использованию калорий.
Кукуруза дает тот же самый, но менее выраженный эффект. Я видел, как «сверхтяжелые» 0-люди быстро сбрасывали вес, лишь исключив пшеницу из своего рациона, а другие диеты им ничего не давали.
|
|
Прибавлению веса у 0-людей способствуют и другие факторы. Некоторые бобовые (чечевица и обыкновенная овощная фасоль) содержат лектины, которые откладываются в мышечных тканях, создавая в них более щелочную среду и снижая этим способность мышц к физической активности. Люди с группой 0 более худощавы, если их мышцы находятся в состоянии легкого метаболического ацидоза (кислотности) - тогда калории расходуются в более быстром темпе.
Третий фактор прироста в весе у людей с группой крови 0 связан со щитовидной железой. У них имеется тенденция к гипотиреозу - недостаточности функции этой железы, что обусловлено плохим усвоением йода. Симптомы гипотиреоза: умеренное увеличение веса, отеки, снижение мышечной массы, замедление роста волос и ногтей, запоры, повышенная чувствительность к холоду и т.д.
В дополнение к уменьшению порций пищи и выбору нежирного мяса для достижения максимального успеха в поддержании нормального веса людям с группой крови 0 следует обращать особое внимание на те продукты, которые способствуют такому успеху, и избегать других, мешающих ему.
Даю два необходимых для вас перечня:
Продукты, способствующие наращиванию веса
- Пшеница (клейковина). Уменьшает эффективность действия инсулина. Ухудшает интенсивность обмена веществ.
- Кукуруза. Уменьшает эффективность действия инсулина. Ухудшает интенсивность обмена веществ.
- Обыкновенная овощная фасоль. Препятствует утилизации калорий.
- Бобы темные. Препятствуют утилизации калорий.
- Чечевица. Замедляет обмен питательных веществ.
- Кочанная капуста. Провоцирует гипотиреоз.
- Брюссельская капуста. Провоцирует гипотиреоз.
- Цветная капуста. Провоцирует гипотиреоз.
- Молодые листья горчицы. Угнетают секрецию гормонов щитовидной железы.
Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса
- Бурая водоросль. Содержит йод. Стимулирует секрецию гормонов щитовидной железы.
- Морские продукты. Содержат йод. Стимулируют секрецию гормонов щитовидной железы.
- Йодированная соль. Содержит йод. Стимулирует секрецию гормонов щитовидной железы (йод предпочтительнее получать из натуральных источников, поскольку натрий, содержащийся в соли, может способствовать повышению кровяного давления и отекам).
- Печень. Источник витаминов группы в. Повышает эффективность обмена веществ.
- Красное мясо. Способствует эффективному обмену веществ.
- Капуста листовая, капуста спаржевая (брокколи), шпинат. Способствуют эффективному обмену веществ.
Наверх
|
Факторы регулирования веса для группы крови А(II)
|
Пользуясь диетой для группы крови А, вы будете худеть естественным образом. Вы привыкли есть мясо? Как только вы исключите из рациона этот токсичный для вас продукт, то почти сразу начнете терять лишний вес.
Обмен веществ у А-людей во множестве аспектов прямо противоположен обмену веществ в организмах «носителей» крови группы 0. Животная пища ускоряет и делает более эффективным метаболизм у 0-людей, а вот на вас она влияет совсем по-другому.
Возможно, вы сами уже заметили, что, поев красного мяса, чувствуете себя более вялыми и менее насыщен-ными энергией, чем после приема растительных белков?
|
|
|
Некоторые А-люди страдают отечностью, ибо желудочно-кишечный тракт медленно обрабатывает «тяжелую» мясную пищу. В организме 0-человека мясо сжигается подобно топливу, а у людей с группой крови А оно в конечном счете превращается в жир. Причина различий - в кислотности желудочного сока. У 0-людей она повышена, что и способствует легкому усвоению мяса; а у вас - понижена: такова была плата ваших далеких предков за выживание благодаря натуральным сельхозпродуктам.
Молочную пищу «носители» крови группы А тоже плохо усваивают, и она провоцирует инсулиновые реакции - это еще один фактор, замедляющий обмен веществ. К тому же молочные продукты очень богаты насыщенными жирами, которые подрывают здоровье сердца и ведут к тучности и диабету.
Неоднозначную роль играет в вашем питании пшеница. А-людям можно употреблять ее, но не слишком много, иначе кислотность мышечных тканей превышает меру. «Носителям» группы 0 легкий метаболический ацидоз полезен, но люди с кровью типа А не способны столь же быстро расходовать энергию, и расход калорий у них тормозится. Пшеница создает щелочной эффект для группы 0 и кислотный для группы А.
Правило построения вашего рациона, выраженное в самой общей форме, гласит: А-людям разрешается употреблять в пищу широкое разнообразие натуральных продуктов с низким содержанием жира при сбалансированности овощных и зерновых. В дополнение к нему даю два кратких, но конкретных перечня:
Продукты, способствующие наращиванию веса
- Мясо. Плохо переваривается. Откладывается в виде жира. Повышает содержание пищевых токсинов.
- Молочная пища. Затормаживает обмен веществ.
- Обыкновенная овощная фасоль. Взаимодействует с пищеварительными ферментами, замедляя обмен веществ.
- Лимская фасоль. Взаимодействует с пищеварительными ферментами, замедляя обмен веществ.
- Пшеница (потребляемая сверх меры). Ослабляет действенность инсулина. Ухудшает утилизацию калорий.
Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса
- Растительные масла. Помогают эффективному пищеварению. Препятствуют отекам.
- Соевые продукты. Помогают эффективному пищеварению. Быстро усваваются организмом.
- Овощи. Помогают эффективному обмену веществ. Стимулируют мобильность кишечника.
- Ананасы Улучшают утилизацию калорий. Стимулируют мобильность кишечника.
Наверх
|
Факторы регулирования веса для группы крови B(III)
|
|
Приращению веса людей с группой крови В более всего способствуют кукуруза, гречка, чечевица, земля-ные орехи (арахис) и семена кунжута. В каждом из названных продуктов содержится свой лектин, ухуд-шающий эффективность обмена веществ, приводя к утомляемости, отекам и гипогликемии - значительному понижению уровня сахара в крови после приема пищи.
Мои пациенты, страдающие гипогликемией, часто интересуются: а не следует ли соблюдать стандартные рекомендации и питаться маленькими порциями несколько раз в день, чтобы удерживать уровень сахара в крови от падения?
|
|
Я не сторонник такого режима. Я уверен: главный вопрос - не КОГДА, а ЧТО кушать.
Падению обсуждаемого показателя в крови людей с группой В способствуют вполне определенные продукты. Если вы исключите их из рациона и перейдете к правильной диете, которая соответствует вашей группе крови, то после любой трапезы уровень сахара останется в пределах нормы. В режиме «дробного питания» (много раз помалу) может испортиться восприятие естественных сигналов о том, что организм проголодался, и у вас возникнет постоянное ощущение голода - разве оно поможет вам сбросить вес?
Как и 0-люди, обладатели крови группы В плохо реагируют на клейковину (глютен), содержащуюся в пшеничных зародышах и продуктах из цельного зерна. Лектин клейковины усугубляет проблемы, порождаемые другими продуктами, замедляющими обмен веществ. Если организм неэффективно переваривает пищу (не сжигает ее всю ради получения энергии), то она откладывается в виде жира.
Сам по себе пшеничный глютен атакует В-людей менее жестоко, чем «носителей» крови группы 0. Но если вы «приплюсуете» пшеницу к кукурузе, чечевице, гречке и арахису, то в конечном счете воздействие на организм будет просто разрушительным. Человек типа В, желающий избавиться от лишнего веса, должен без всяких сомнений избегать пшеницы.
Мой опыт показывает: когда она исключена из рациона наряду с иными продуктами, содержащими токсические лектины, В-человек добивается серьез-ных успехов в управлении своим весом. На пути к уменьшению массы тела у вас нет никаких естественных физиологических барьеров вроде проблем со щитовидной железой, которые могут помешать людям с группой 0.
Для вас нехарактерны и страдания из-за плохой работы пищеварительного тракта. Чтобы похудеть, вам необходимо всего лишь соблюдать правила диеты для вашей группы крови.
Некоторых удивляет, что у «носителей» крови типа В, которым, в отличие от 0- и А-людей, я рекомендую многие молочные продукты, не повышается вероят-ность возникновения затруднений в управлении собственным весом. Конечно, от высококалорийной пищи, поглощаемой в чрезмерных количествах, он будет расти. Но умеренное потребление молочных продуктов действительно помогает В-человеку достигнуть метаболического баланса.
Реальными виновниками прироста веса являются отдельные виды пищевых продуктов, которые замедляют эффективное использование энергии и содейству-ют сбережению неистраченных калорий в виде жира.
Учитывайте при построении своей диеты информацию, которую я даю в следующих двух перечнях:
Продукты, способствующие наращиванию веса
- Кукуруза. Ослабляет действенность инсулина. Затормаживает обмен веществ. Вызывает гипогликемию.
- Чечевица. Замедляет усвоение питательных веществ. Уменьшает эффективность обмена веществ. Вызывает гипогликемию.
- Земляные орехи (арахис). Уменьшают эффективность обмена веществ. Вызывают гипогликемию. Затормаживают работу печени.
- Семена кунжута. Уменьшают эффективность обмена веществ. Вызывают гипогликемию.
- Гречка. Замедляет процесс пищеварения. Уменьшает эффективность обмена веществ. Вызывает гипогликемию.
- Пшеница. Замедляет процесс пищеварения. Затормаживает обмен веществ. Помогает превращению пищи в запасаемый жир, а не в энергию. Ослабляет действенность инсулина.
Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса
- Зеленые овощи. Помогают эффективному обмену веществ.
- Мясо. Помогают эффективному обмену веществ.
- Яйца. Помогают эффективному обмену веществ.
- Молочные продукты (с низкой жирностью). Помогают эффективному обмену веществ.
- Печень и ливер. Помогают эффективному обмену веществ.
- Настой (чай) из лакричного (солодкового) корня. Препятствует развитию гипогликемии.
Наверх
|
Факторы регулирования веса для группы крови АB(IV)
|
В наборе веса АВ-человеком отражается его сме-шанная наследственность, включающая гены, определя-ющие тип А и тип В. Иногда это обстоятельство является причиной особых проблем.
Например, у вас низкая кислотность желудочного сока, свойственная А-людям, но вместе с тем вы сумели привыкнуть к мясу благодаря В-предкам; хотя генети-ческая запрограммированность на потребление этого продукта у вас имеется, он неэффективно расщепляется и плохо усваивается из-за дефицита желудочной (соляной) кислоты, а значит, будет откладываться в организме в виде жира.
|
|
|
Чтобы сбросить вес, вам нужно ограничить количество съедаемого мяса, и можно сочетать его с овощами или тофу.
Вы унаследовали от В-предков негативную инсулиновую реакцию на обыкно-венную овощную фасоль или фасоль «Лима», на кукурузу, гречку или семена кунжута (благодаря А-предкам к чечевице и арахису ваш организм «относится дружелюбно»). Заторможенная секреция инсулина вашей поджелудочной железой является причиной гипогликемии и ведет к снижению эффективности обмена веществ.
Вы не так плохо, как 0- и В-люди, реагируете на клейковину, содержащуюся в пшенице. Однако если вы задались целью уменьшить собственный вес, то следует отказаться от пшеницы и продуктов из нее: ведь они способны вызывать накопление кислых продуктов метаболизма в мышечных тканях, а расход калорий в организмах с кровью группы АВ более эффективен тогда, когда эти ткани имеют слабую щелочность.
Учитывайте информацию, данную в приведенных ниже двух перечнях при построении своей диеты:
Продукты, способствующие наращиванию веса
- Красное мясо. Плохо переваривается. Откладывается в виде жира. Токсично для кишечного тракта.
- Обыкновенная овощная фасоль. Ослабляет действенность инсулина. Вызывает гипогликемию. Замедляет обмен веществ.
- Лимская фасоль. Ослабляет действенность инсулина. Вызывает гипогликемию. Замедляет обмен веществ.
- Семена. Вызывают гипогликемию.
- Кукуруза. Ослабляет действенность инсулина.
- Гречка. Вызывает гипогликемию.
- Пшеница. Затормаживает обмен веществ. Препятствует расходованию калорий. Ослабляет действенность инсулина.
Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса
- Тофу. Способствует эффективному обмену веществ.
- Морские продукты. Способствует эффективному обмену веществ.
- Молочные продукты. Улучшают секрецию инсулина поджелудочной железой.
- Зеленые овощи. Способствует эффективному обмену веществ
- Бурая водороль. Улучшает секрецию инсулина.
- Ананасы Помогают пищеварению. Стимулируют мобильность кишечника.
Наверх
Добавлено: июль 2019
При перепечатке активная ссылка на источник обязательна
|
|
|
|
 |
 |
Элитный клуб
Продукты Элитной коллекции - "звёзды"
среди современных БАД.
|
|
Против паразитов
Натуральные клинзеры широкого спектра действия.
|
|
Худеть не вредно
Наши продукты помогут вам похудеть естественным образом.
|
|
Женское здоровье
Цикл статей о роли БАД для здоровья женщин.
|
|
 |
|
CaliVita® International:
|
|
 |
|
 |
Анонс |
|
|
| Онлайн-тест |
 |
В каких витаминах
нуждается
ваш организм? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|